Oui, oui vous ne rêvez pas, un nouvel article vient de paraître !!! Vous vous sentiez délaissés ? Vous aviez raison !!! Quand on part à l’étranger, les gens pensent que l’on va passer son temps à visiter, à bouger à droite à gauche et à faire des activités typiques du pays hôte… A ces gens là j’ai envie de dire : PARTEZ !!! Même si j’ai quitté mon travail pour venir ici, je ne me sens ni au chômage, ni en vacances, je me sens tout simplement…. bien. L’étranger c’est donc aussi et je dirais – surtout – des rencontres !!! Des rencontres avec des australien(nes) vous me direz… et bien non car croyez-le ou pas, il y a 2 choses qu’on ne trouve pas en Australie : la bière Foster (d’origine australienne) et des australiens !!! J’exagère bien sûr… mais si peu !!! C’est assez dingue d’ailleurs, je rencontre principalement des allemands, des français, des japonais, des coréens et des anglais. Si vous avez suivi mes dernières aventures, vous savez que je suis actuellement à Berri, petite bourgade située à 230km à l’est d’Adélaïde (qui se trouve au centre sud de l’Australie, enfin regardez la carte que vous êtes censés avoir depuis le temps). Berri Backpacker, nom évocateur, une autre auberge remplie de voyageurs des 4 coins du monde, est tout sauf une usine à touristes… Berri Backpacker, c’est un peu comme prendre tous les ingrédients traditionnels d’un plat local et connu mais pour en faire le meilleur que vous puissiez goûter !!! Oui rien que ça !!! Le meilleur backpacker d’Australie, tout simplement, que ce soit au niveau infrastructure qu’au niveau de l’ambiance et du côté humain !!! Je suis arrivé ici début décembre et nous sommes… début janvier (bravo pour ceux qui suivent) ce qui fait donc… 1 mois que je suis là et j’ai l’intention de rester ici un mois de plus…
Certains d’entre vous doivent bien se demander l’intérêt de rester 2 mois au même endroit paumé au fin fond de l’Australie… C’est tout à fait légitime. La première réponse possible est celle du travail, je suis dans la région du fruit et donc à priori la région du fruitpicking. C’est sans doute vrai mais une simple addition pose problème : saison mauvaise + crise économique mondiale + trop de backpackers = peu ou pas de travail. J’ai vite goûté au plaisir du picking d’ail, au picking d’abricots, au nettoyage de toiles de tentes et de chaises pour une société d’événementiels. Mais pourquoi donc rester là ? Et bien pour une autre raison qui m’a fait venir en Australie : l’anglais et par dérivée : les gens !!!
Si vous me suivez un peu sur Facebook vous avez surement vu quelques photos que j’ai mi en ligne sur Berri. Vous avez donc vu la multitude de profiles que l’on peut trouver ici : français, allemands, anglais, irlandais, japonais, coréens, taïwanais, américains, italiens, hongkongais, suédois, australien (oui 1 seul), belges etc… Un magnifique Melting Pot de gens, de cultures, de langues, de traditions, de blagues douteuses, de variétés culinaires et de points de vue. Là où réside l’intérêt, c’est que tout ce petit monde se parle dans une seule et même langue : l’anglais. Certes chacun avec ses propres moyens, son propre vocabulaire, sa propre prononciation et son propre accent mais suffisant pour créer les liens nécessaires à la création d’une vraie communauté !!! Ici on parle même de famille, presque tous ceux qui passent ici y restent plusieurs mois ou en général plus longtemps que prévu !!! L’anglais au centre de tout !!! J’avoue qu’entre l’anglais australien, l’anglais irlandais, l’anglais anglais, l’anglais français et l’anglais asiatique, il y a de quoi se perdre. Mais chacun fait des efforts pour comprendre l’autre et au fur et à mesure des liens se tissent. J’ai parfois l’impression d’être dans une colo pour pré-adultes !!! Il est d’ailleurs assez amusant de voir que le français est une langue très appréciée.
Comme souvent, les diversités entre les nations se ressentent aussi dans la nourriture et la gastronomie en générale. Evidemment les noodles et autres pâtes restent le plat officiel de tout backpacker qui se respecte, mais chacun aura sa façon de les préparer. Autant vous le dire tout de suite, nous autres français ne faisons pas honneur à notre réputation de fin gourmet !!! Mis à part pour certaines occasions ou envies soudaines et vous vous doutez bien qu’il ne faut pas compter sur moi pour relever le niveau… Moi je suis du genre a casser les spaghettis en 2 pour les mettre dans la casserole sous les yeux de l’italien ou je peux faire trop cuire mon riz devant les asiatiques. Mais je fait également une des meilleurs sauces bolognaise et le meilleur cake au dire de tout le monde (on me le réclame tout les deux jours). Ici, quoi qu’il arrive vous trouverez toujours quelqu’un dans la cuisine entrain de cuisiner tout et n’importe quoi. Si la nourriture est ce qui peut nous différencier, c’est aussi ce qui peut nous rapprocher !!! Chaque semaine, un barbecue est organisé, qu’il soit spontané ou prévu à l’avance, il rassemble tout le monde autour d’une table et participe aisément au renforcement des liens qui nous lient. A deux reprise un « international barbecue » a été organisé. Chaque personne devait préparer un plat typique de son pays.
Alors qu’est-ce qu’on y fait à Berri et dans cette communauté à part manger ? Vous vous imaginez bien que vu les températures locales (aux alentours de 40°C), la piscine est un lieu privilégié où tout le monde se rejoint. Le soir il n’est pas rare que les allers-retours piscine-sauna se multiplient !! Oui oui un sauna part près de 40°C en Australie… ça pose un problème ? Une bonne douche froide, une bonne bière fraîche et c’est parti pour une interaction chaud-froid !!!
Régulièrement, le propriétaire du backpacker nous invite sur son houseboat (comprenez sa maison sur l’eau) au bord de la Murray River. Au menu, farniente, canoë, bières, pizzas, bronzage, plongeons, sauna (oui il a un sauna sur son bateau) et kneesboard !!! Mais qu’est-ce donc que ça ? En gros c’est comme du wakeboard mais à genoux, tiré par un bateau à moteur.
Si vous avez suivi, j’avais pour intention de passer le réveillon sur Sydney. Comme souvent en Australie, quand vous prévoyez quelque chose trop à l’avance, vous avez le temps de changer 15 fois d’avis entre temps. Je suis donc finalement resté ici, à Berri, avec ma communauté et les gens que j’apprécie plutôt que d’aller me perdre dans Sydney ! Et grand bien m’en a prit !! Que ce soit le réveillon de Noël ou du nouvel an, les 2 soirées ont été super !!! Evidemment pour l’esprit de Noël on repassera mais l’intention était là : sapin, bonnets, guirlandes…. en short, t-shirt, lunettes de soleil et sous 35°C.
Pour Noël, chaque backpacker devait acheter un cadeau (entre 10 et 15 dollars) à un autre backpacker tiré au sort ! J’ai acheté un jeu de pistolet à eau, un jeu de cricket et une lampe spéciale à accrocher pour camping car à un allemand, il était très content (une mini guerre mondiale s’est déclaré tout de suite après) ! Mon père Noël m’a offert un oreiller, un agenda et un crayon rigollot.
Lors du réveillon de Noël tous les garçons ont bien sûr finis dans la piscine avec leurs bonnets rouge ! Le lendemain nous avons eu droit à quelques shows proposés par les backpackers et notamment un concours de dégustation de Vegemite (si vous ne connaissez pas…. C’est bien mieux ainsi) et autres mixtures hideuses !!! Nous avons continué avec des chants de Noël, chaque nation devait interpréter un chant dans sa langue maternelle. La France a vaillamment chanté « Petit papa Noël », ça ne nous fera toujours pas gagner l’Eurovision mais bon…
Allemands, coréens, estoniens, japonais, anglais, tout le monde y passe… et quand vous êtes en groupe ca va. Allez dire ça à l’unique italien, américain ou hongkongaise !!! Après nos chants nous avons eu le droit à des téquilas frappées… dès le matin sans avoir rien avalé avant c’est hard! La journée continue avec un grand repas tous ensembles une fois de plus, après midi piscine, volley etc…
Une semaine pour se préparer au nouvel an!!! Soirée placée sous le signe du « funny or fancy » (drôle ou classe), il fallait donc se déguiser ou s’habiller. Vous avez les photos sur mon profil, on a vu de tout et du n’importe quoi !!! Un anglais qui porte un costume de spiderman pour un enfant de 7ans, un allemand habillé en femme, un spartiate japonais, un belge préhistorique, un shérif français, un pirate estonien, un américain juif en père Noël etc… Du lourd donc pour une soirée mémorable, le temps jouera son petit tour en nous gratifiant d’un violent orage éclair avant minuit avec cordes et tonnerre à la clé.
Minuit tombe, tout le monde s’embrasse, même les asiatiques qui ne fêteront réellement ça qu’en Février. Alors que vous ne serez en 2010 que 9h30 après moi, je commence l’année habillé (d’une jolie robe noir très classe) dans une piscine avec des gens du monde entier! Que demande le peuple? J’en profite au passage pour souhaiter la Bonne Année à tout le monde. Tous mes vœux de bonheur, de santé, d’argent, de diplômes, d’augmentation, de promotion, de réussite et d’amour à tous !!!
2010 donc… ce nombre à quelque chose d’irréel, il paraissait futuriste il y a peu et est pourtant présent aujourd’hui. Les questions du moment sont donc : où est donc passé l’Odyssée de l’Espace ? Où est mon hoverboard ? Où est mon repas en pilule? Où sont les voitures volantes? Pourquoi je ne peux toujours pas me télétransporter ? Trop de questions qui mettront encore bien des décennies avant d’avoir une réponse… (« snif »)
Des bonnes résolutions donc…
« Je vous propose la 1280x1024 c’est pas trop mal !!! (g33k inside) » ;-)
La première résolution c’est de bouger de Berri !! Oui oui quitter un endroit comme celui-ci ne sera pas facile mais quand il faut y aller… Je vais surement prendre la direction de Sydney début février avec Jo-Ann (qui a un travail qui l’attend là-bas) et quitter Citlali qui doit se rendre en Nouvelle-Zélande (voir Guillaume) puis en Thaïlande ( pour finir sa formation en massage Thaï) et en Californie (voir de la famille).
Voilà donc où j’en suis, la route continue, la vie aussi et on se retrouve bientôt pour un nouveau récit (mais pas trop tôt tout de même), car sans Haudran (un français super qui écrit comme un dieu) cette new-letter n’aurai jamais vu le jour! Portez-vous bien !!!